Entwässerungstechnik für Hotellerie und Gastronomie stellt besondere Anforderungen an Planung, Einbau sowie Wartung und Betrieb. Wo Lebensmittel verarbeitet werden, viel fetthaltiges Abwasser anfällt und gleichzeitig höchste Hygienestandards gelten, sind durchdachte Entwässerungslösungen darum ein Muss. Von der sicheren Flächenentwässerung mithilfe von Bodenwannen bis hin zu frei aufgestellten oder im Erdreich verbauten Fettabscheidern bieten wir Ihnen alle wichtigen Komponenten, um Großküchen sicher und zuverlässig zu entwässern.
Punktablauf
An einem bestimmten Ort in der Küche fällt oft oder viel Abwasser an? Hier glänzt ein Punktablauf in Form eines Bodenablaufs oder einer Bodenwanne mit seiner Leistungsstärke.Schlitz- & Kastenrinnen
Unabhängig davon, wie die baulichen Gegebenheiten im Objekt aussehen: Unsere Schlitz- und Kastenrinnen passen sich dank verschiedener Längen und Geometrien individuell daran an.
Systemlösungen, die sitzen
Wie lang ist die Küchenzeile insgesamt? Wie viele Großgeräte sind geplant? Sind die Räumlichkeiten verwinkelt, sodass für die Rinnen besondere Formen benötigt werden? Jede Großküche ist anders. Deshalb entwickeln wir mit Ihnen ein Entwässerungskonzept, dass den individuellen Anforderungen vor Ort entspricht.
Für jeden Bodenbelag das Richtige
In der Großküche werden Fliesen verlegt, es wird eine Bodenbeschichtung aus Epoxidharz aufgebracht oder es handelt sich um eine Sanierung? KESSEL liefert Ihnen immer das passende Produkt. Wir liefern Ihnen Bodenabläufe in verschiedenen Ausführungen – ob mit Pressdichtungsflansch, Klebeflansch oder Varianten mit Fliesenanschlusswinkel.
Die richtige Rinne für jede Türschwelle
Die gesetzliche Norm DIN 18534-1 schreibt vor, dass Wasser von gewerblichen Küchen nicht in angrenzende Räume übertreten darf. Mit Schlitzrinnen aus Edelstahl sichern Sie den Übergangsbereich normgerecht. Lassen Sie uns gemeinsam die passende Lösung finden, die allen notwendigen Anforderungen an Brandschutz und Arbeitssicherheit gerecht wird.
Vorbeugender Brandschutz
Wenn es brennt, werden Wasserabläufe zum Risiko: Durch die Abflussrohre kann das Feuer in andere Gebäudeteile vordringen. Mit dem Brand- und Rauchgasschutzeinsatz Fire-Kit oder der Durchgangsdichtung Quick-Fit mit integriertem Brandschutz beugen Sie dem aktiv vor. Sobald Feuer in den Ablaufkörper eindringt, quillt die darin enthaltene Brandschutzmasse automatisch auf und verschließt den Rohrstutzen gegen Flammen und Rauch – das für bis zu zwei Stunden (Feuerwiderstandsklasse R 120).
Ferrofix in Großküchen
