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Tecnica di drenaggio per le cucine industriali

Alberghi, ristoranti o mense: nelle cucine industriali non si accettano compromessi. Questo vale tanto per l’igiene quanto per la progettazione. Con KESSEL potete contare su soluzioni di sistema individuali.

La tecnica di drenaggio per il settore alberghiero e la ristorazione pone requisiti particolari in termini di progettazione, installazione, manutenzione e funzionamento. Nei luoghi in cui sono lavorati gli alimenti, vengono prodotte grandi quantità di acque di scarico grasse e devono essere rispettati i più severi requisiti igienici. E' quindi fondamentale affidarsi a soluzioni di drenaggio studiate nei minimi dettagli. Dal drenaggio sicuro delle superfici con l’aiuto delle vasche a pavimento fino ai separatori di grassi installati in appoggio o interrati – offriamo tutti i componenti indispensabili per drenare in modo sicuro e affidabile le cucine industriali.

Tutto da un unico fornitore

Un sistema unico – uno standard di qualità su cui fare affidamento. Studieremo per voi la vostra soluzione di drenaggio su misura, a partire dai singoli componenti; progettata individualmente, perfettamente coordinata e funzionante in modo efficiente.

Scarico puntuale

C'è un punto della cucina in cui le acque di scarico si accumulano spesso o in gran quantità? E' in questo caso che lo scarico puntuale, sotto forma di scarico a pavimento, si distingue per le sue prestazioni.

Canaletta a fessura e scatolari

Indipendentemente dalle condizioni strutturali dell'edificio: le nostre canalette a fessura e scatolai possono essere adattate individualmente grazie alle diverse lunghezze e geometrie.

Progettare le cucine industriali con KESSEL

Quali requisiti pone il vostro immobile alla tecnica di drenaggio? Trovate insieme a noi la soluzione perfetta.

Soluzioni di sistema perfette

Quanto è lunga la cucina nel suo complesso? Quanti elettrodomestici sono previsti? Gli spazi sono angolari? Le canalette richiedono forme particolari? Ogni cucina industriale è diversa. Per questo sviluppiamo insieme a voi un concetto di drenaggio in grado di soddisfare le esigenze specifiche in loco.

La scelta giusta per ogni rivestimento del pavimento

Nelle cucine industriali vengono posate piastrelle, è applicato un rivestimento del pavimento in resina epossidica o si tratta di una ristrutturazione? KESSEL vi fornisce sempre il prodotto giusto. Vi forniamo scarichi a pavimento in diverse versioni – con flangia di tenuta a pressione, flangia adesiva o varianti con angolo di collegamento per piastrelle.

La canaletta giusta per ogni ambiente

La norma DIN 18534-1 stabilisce che l’acqua delle cucine industriali non deve fuoriuscire nei locali adiacenti. Con le canalette a fessura in acciaio inox metterete in sicurezza l’area di passaggio a norma di legge. Trovate insieme a noi la soluzione giusta, in grado di soddisfare tutti i requisiti necessari in fatto di protezione antincendio e sicurezza sul lavoro.

Protezione antincendio

Quando si sviluppa un incendio, gli scarichi idraulici diventano in un rischio: attraverso i tubi di scarico il fuoco può propagarsi alle altre parti dell’edificio. Con l’inserto antincendio e antifumo Fire-Kit o con la guarnizione passante Quick-Fit con protezione antincendio integrata si previene attivamente questo pericolo. Non appena il fuoco penetra nel corpo dello scarico, la massa di protezione antincendio in esso contenuta si dilata e chiude il raccordo per tubi, impedendo la propagazione di fiamme e fumo – per un tempo fino a due ore (classe di resistenza al fuoco R 120).

Ferrofix nelle cucine industriali

Avete bisogno di aiuto?

Saremo lieti di consigliarvi nella progettazione del drenaggio della vostra cucina industriale.
 

+39 051-6832257

commerciale@kessel-italia.it